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とりあえず、ほっ。

11:06

キャトルセゾンへの納品もひとまず終わり、
ほっとしています。

納品間近に下の娘が高熱を出し、
子供とは、こういう事あるのよね…。
って、
終わった時に達成感が上がりました。

一部商品を変更しましたので、お知らせ。
このあたりだと、
冬に干し柿を手づくりするので(名産でもあります)
ウチの保存フルーツ(干し柿・干しリンゴ・くるみ・自家製ピール)
をメインにしたバター不使用のドッシリ系のケーキにしました。
てんさい糖・はちみつで甘みを補足して、
全粒粉入りの、ごはんなおやつ。

こういったものは、子供のおやつとして、
つくる事はあったものの、
商品にするのは始めてでした。

みなさんに気に入って貰えたら嬉しいなぁ。

お菓子類は初日でほぼ終わってしまったとの事。
もぉ1回送る予定ですので、
よろしくお願いします。

おっと訂正。

02:43

キャトルセゾンでの、商品取り扱い期間がワタクシ間違えておりました。

2月5日（金）〜21日（日）



準備もいよいよ大詰めになってきました。
ジャムはとりあえず10種類は煮れて、
紅玉の干しリンゴもいい感じで干されてと。

スコーンは4種類。
　全粒粉をたっぷりいれたプレーンなタイプ。
　国産紅茶と干しリンゴ。
　ほうじ茶とゆずマーマレード。
　チョコと夏みかんマーマレード。

庭で採れたラズベリーをいれた
　はちみつとバニラのマドレーヌ。

カラメルリンゴたっぷりのガトータタン。

ワタクシ担当の商品はこんな感じかなぁ。
（期間が長いので後半はすこし変えるかも。あとは子供たちの体調次第？）

リンゴジュースは前半（陽光・紅玉・20世紀梨＋レモン）
　　　　　　　　後半（サンふじ・ふじ＋ゆず）で変わる予定。

四分一さん写真の果樹園のポストカードもおススメです。

あと1週間。
多くの方に喜んでいただけるように頑張ります。

イベントに出店します

13:28

ぼちぼち仕事を始めました。

喫茶の営業はまだまだなのですが、
加工業の季節なので、
のんびり作業しています。

りんごのジャムはもちろんですが、
干しりんごにしてみたり、
知り合いの庭木で育てられた夏ミカンを、
マーマレードにしたりピールにしたり。

パンだけでなく、
スコーンも焼き始めました。

そんなこんなを販売します。

仙台駅前、パルコの中にあるキャトルセゾンで、
あんざい果樹園の
ジュース
ジャム
お菓子
石田珈琲の珈琲豆
珈琲牛乳の素
四分一さんの冊子
などなど。
(残念ながらりんごそのものはありません)

期間は
2月4日〜21日。

みなさんに来て頂けたら嬉しいです。
詳しい販売品はのちほど詳しくお知らせいたします。

よろしくお願いします。

トラです

22:23

あけましておめでとうございます。

ワニさんの珈琲教室
くるみ食堂
専属記録係り・フクタヨさんによる素敵な写真がアップされております。
どうぞご覧ください。

どんなお正月を過ごされました？

ワタクシ、お疲れ正月でした。
3歳児・息子のパワーってすごいですね。
年末年始、息子が保育園が休みでずっと家にいる。
10ヶ月の娘と一緒にワタクシ、
息子を満足させようと、スキーに連れてったり、
おやつクッキーをつくったり、パンつくったり。
時にはさぼって仮面ライダーのDVD。
姪っ子たちとケーキつくりに、新年会。

平凡な日常が恋しかったことぉ。

結局、
夫（のど痛）
娘（高熱）
ワタクシ（親知らず痛・鼻ダク）
と、ダウン寸前。

しかし、冬はスキーの季節ですからねぇ。
楽しそうに滑るようになった息子の姿。
美味しそうに食べるクッキー。
（おやつ仕様で、バター抜きのべジクッキー）

ついついはりきってしまうのです。

そろそろ、冬ジャムつくりを始めねばと、
焦ってきてはいるのですが。

綱渡り的喫茶店。
今年もどぉぞよろしくお願いします。

終了しました。

00:55

珈琲教室・ジャズ喫茶・くるみ食堂…、
すべてが終了し、
今は、ただただホッとしています。

週末、初雪に見舞われ、
遠方からお越しの方だけでなく、
雪道にまだ慣れてない状況だったにも関わらず、
多くのみなさまにお越しいただいて、
ただただ感謝の気持ちでいっぱいです。

ありがとうございます。

珈琲教室での真剣なまなざし。
ジャズ喫茶は結局、4時間の長丁場。

くるみ食堂は、
モロッコ風の煮込み料理をクスクスと一緒に。
サラダやレバーパテが添えられて、
かなり美味しかったなぁ。
食後の珈琲はワニさんが淹れてくれて、
なんて豪華なひと時だったのでしょう。

ワニさんが来てからは、
夜型ワニさんと夜中まで起きていて、
連日フラフラだったり。

気が付けば、
クリスマスに年末。

よいお年をお迎えください。
メリークリスマス！