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りんごの季節。 00:12
朝晩がとにかく寒い。
冬に向かっていますね。

カフェのメニューも秋らしくなってきました。
りんごがおめみえしています。

まずは『さんさ』が収穫。
さっそく、丸ごとりんご?のチーズケーキを焼きました。
タタンも、長いこと使っていたふじからさんさへ。
これが、まったく違った仕上がりに。
さんさは、ジューシーな感じで、
これがまた美味しい。

これから紅玉も採れるし、洋梨も。
ケーキと珈琲の季節ですね。

ジャムはプルーンを煮ました。
個人的に好きなプルーン。
食べごたえのある感じに仕上げました。
そのまんま食べるタイプに、
あっさりタイプも用意。
まるごとなので、
種入りですが…お試し下さい。


10月は10日(土)11日(日)もみじ市にあんざい果樹園が出展いたします。
お手伝い、準備のため、
9日(金)
10日(土)
11日(日)カフェ・お休みします。

お間違えのないよう、よろしくお願いします。







| - | comments(5) | - | posted by cafecave
Comment








 いつの季節にも…
 美味しいものがあるんですね!

 貴重な素材を大事にするCAVEのスタイルが…
 好きです!

 コフィ美味しいですよ!

 プルーンのジャム食べてみたいです!
posted by 山の神 | 2009/09/21 7:00 PM |
お久しぶりです!!
もみじ市の季節でしたね。
懐かしいです。
丸ごとりんごも言葉だけで
お口の中においしさがよみがえってきます。

またこっそりお邪魔します・・・。(意味深)

posted by どっちゃん。 | 2009/09/24 9:22 PM |
先日購入した桃(黄金桃)とパッションフルーツのジャム。美味しかったです! ホント、相性抜群です。
プルーンも食べてみたい。 今度お店に行くときにあるといいなぁ(*^_^*)
posted by あみ | 2009/09/25 1:28 PM |
こんにちは。
りょうと申します。昨日は素敵な時間を過ごさせていただきありがとうございました。
天然酵母パンのモチモチ感、ジャムの甘酸っぱさ。印象的な美味しさでした。初めて来た場所にテンションが上がってしまい、落ち着かなかったムスコも、『おいしー♪』と夢中で食べていました。すごく丁寧にいれた珈琲にもおもてなしの心を感じました。
下のムスメが活動的になる前にまたおじゃましたいです。
posted by りょう | 2009/09/28 10:08 AM |
コメント、嬉しいです。

何年やっていても、
珈琲を淹れるときは、ドキドキし、
お菓子やパン、ジャムをつくり時は成功を祈る…。

みなさんがお帰りの際は、
満足してくださっているかなぁ。
と気になっているのです。

目立たない店ながら、
多くの方にお越しいただけて、
また、お待たせしてしまう時もあり、
いたらぬ点は数知れずあるとは思いますが、

ゆっくり、長い目で
お店を見守っていただけると、
嬉しいです。

果樹園の嫁として、
一生ここに拠点を置き、
一年に一度、収穫できるくだものと、
対話して営んでいきます。

どうぞよろしくおねがいします。
posted by cave | 2009/09/29 9:29 AM |
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